У Києві 8 людей захворіли на ботулізм після вживання тушонки

Фото safe-city.com.ua

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів  зафіксувала 8 випадків захворювання на ботулізм у Києві.

Про це повідомляють "Українські новини" з посиланням на начальника Держпродспоживчслужби Києва Олега Рубана.

"Станом на вчорашній день зафіксовано 8 випадків захворювання", - сказав він.

Установлено, що захворілі вживали консервовану тушонку "Курка по-домашньому "Здорово" ТМ "Перший ряд", вироблену ТОВ "Фабрика Здорово" у Чернігові 10 лютого.

Епідеміологічне розслідування триває.

Держпродспоживчслужба має намір передати результати епідеміологічного розслідування в правоохоронні органи.

Ботулізм – це смертельно небезпечне харчове отруєння, що виникає при вживанні продуктів, які містять ботулотоксин. Ботулотоксин – один з найсильніших серед відомих токсинів, що блокує нервову функцію і призводить до дихального і скелетно-м'язового паралічу.

Смертність в Україні від ботулізму сягає 20% усіх захворілих. Найчастіше ботулотоксин виділяють з в’яленої риби, м’ясних консервованих продуктів – паштетів, тушкованих м’ясопродуктів, консервованих грибів та овочевих салатів домашнього виготовлення.