У Києві вже торгують кавунами. Наскільки вони безпечні?

Фото gorenje.ua

Попри те, що за традицією перші кавуни у столиці з'являються в середині липня, цього року ягодою почали торгувати наприкінці червня.

Середніх розмірів плід (5-6 кілограм) зараз можна купити за 30-40 гривень (по 6 грн./кг), пише "Комсомольська правда в Україні".

Торговці в один голос заявляють, що кавуни "херсонські", а ранні, бо з теплиці.

"Їх же під целофаном вирощують, тому так рано. І ніяких нітратів", - запевнила продавець на Лук'янівському ринку.

"Просто розсаду готовлять наперед, а після вже в теплу землю висаджують. От і швидкий ріст", - переконливо посміхається інша торговка.

Фахівці кажуть, що скороспілку й справді могли привезти з Херсона, а не з Туреччини чи Голландії.

"Якщо застосовувати накриття з агрополотна або плівки, та й розсадою висаджувати плюс стимуляторами росту удобрювати, то кавуни можуть дозріти й у нас навіть у червні – літо ж бо раннє було. Та й кількість нітратів зараз невелика", - сказав завідуючий кафедрою овочівництва Національного університету біоресурсів і природокористування професор Зіновій Сич.

За його словами, фермери розуміють, що покупець наляканий – про шкоду ранніх фруктів і овочів говорять давно й наполегливо, тому "збагачувати" баштан великою кількістю нітратів вони не ризикують.

"Хоча, звичайно, хімія там напевно є, але в безпечних кількостях", - додав Сич.