На Крещатике поселился Будда

Версія для друку     Додати коментар -

05.06.2008  18:53

"Мировая карта" выиграла франшизу у владельцев сети Buddha-Bar.  Для этого пришлось выполнить жесткие условия. Прежде всего, требования к помещению - большое и в центре города.

Киевский Buddha-Bar расположен в здании гостиницы "Крещатик". Ресторан будет трехуровневым, пишет газета "Дело".

На первом этаже разместились столики ресторана на 150 человек. Столько же гостей смогут отдыхать в лаунж-зоне на втором этаже. Здесь можно будет потанцевать или просто понаблюдать отсюда за всем происходящим в основном зале и за тусовкой.

А третий этаж отдан под VIP-зал на 50 персон.

С 12.00 до 17.00 сюда можно будет прийти пообедать. Потом ресторан на время закроется, но откроется лаунж-зона (или мезонин). А с семи вечера до двух ночи и ресторан, и мезонин будут готовы встречать вечерних гостей.

Открытие Buddha-Bar запланировано на начало июля.  

Сейчас в огромном помещении площадью 1400 квадратных метров заканчивают работы строители и декораторы.  Огромная статуя Будды - символ всех Buddha-Bar в мире - уже установлена.

Ее делали специально для киевского ресторана мастера в Таиланде, и заплатили за нее 40 тысяч евро.  Украсят залы огромные зеркала в оправах, старинные вазы и восточные статуи.

Также на данный момент идет интенсивный отбор официантов. 

"Для этого ресторана мы хотим выбрать лучших из лучших. Вместе с кухней в нашей команде будет около 150 человек. И все, кто в нее попадет, пройдут специальную стажировку", - объяснила цель кастинга Марина Сергини, генеральный менеджер Вudda-Bar Kiev.   

Buddha-Bar - знаменитый бренд. В мире насчитывается всего шесть таких ресторанов. Первый был открыт в Париже в двух шагах от площади Согласия.

Вход туда стоит дороже, чем во все близлежащие заведения, -  50 евро.  А среди посетителей - Джонни Депп, Тим Бартон, Камерон Диаз. 

Затем Buddha-Bar появился  в Дубае, Бейруте, Каире, Нью-Йорке и Лондоне. И вот теперь - в Киеве.

В меню заведения будут представлены блюда индийской, китайской, японской, тайской кухни, адаптированные для Европы.

Фирменные блюда сети Buddha-Bar -  китайский куриный салат, утка по-пекински и тунец в кунжуте.

Что касается цен, то владельцы киевского Buddha-Bar точные цифры пока не называют. 

В парижском Buddha-Bar цены такие: вход  - 50 евро, место в мезонине - 15 евро, средняя цена коктейлей - 12 евро. Диски и видео с музыкой продаются за 30-45 евро.